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葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%,较多的可达60%。葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,是一种高级营养油。
成分特性:呈现金黄色,质地清爽,有淡淡的坚果味;含有维生素A,B,D和E,并富含不饱和脂肪酸。
用途:葵花籽油凝固点低,易被吸收。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素,有**夜盲症,预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,因而是一种高级营养油。葵花油还可以强身壮体、延年益寿。
据德国汉堡的行业刊物油世界称,2014/15年度**葵花籽产量预计为4060万吨,低于早先预测的4140万吨,也低于上年的4260万吨。
油世界预计阿根廷葵花籽产量为270万吨,与早先的预测相一致,上年为230万吨。乌克兰1000万吨,早先的预测为1070万吨,上年为1110万吨。俄罗斯920万吨,早先的预测为950万吨,上年为1000万吨。欧盟28国890万吨,早先的预测为860万吨,上年为890万吨。
油世界预计2014/15年度**葵花籽压榨量为3700万吨,早先的预测为3780万吨,上年为3850万吨。**葵花籽期末库存预计为240万吨,早先的预测为230万吨,上年为
葵花籽油概述
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